VALA1008 Urheilijan ravitsemus (3 op)

Ravitsemuksen merkitys urheilussa

Energian saatavuus ja energiansaanti urheilussa

Proteiinit, hiilihydraatit ja rasvat urheilussa

Suojaravintoaineet ja nesteet urheilussa

Urheilijan kehonkoostumuksen ja painon merkitys suorituskyvylle ja terveydelle

Valmentajan ravitsemusosaamisen merkitys urheilijan polun eri vaiheissa

Urheiluravitsemusvalmennuksen perusteet eri urheilulajeissa ja tavoitteissa

Urheiluravitsemuksen erityiskysymyksiä 

Opintojakson suoritettuaan opiskelija

• osaa kuvailla urheilijan ravitsemuksen keskeisimmät tekijät suorituskyvyn ja terveyden kannalta

• ymmärtää urheilijoiden ravitsemussuositusten painotuserot eri urheilulajien välillä sekä suhteessa yleisiin ravitsemussuosituksiin

• ymmärtää eri urheilulajien fysiologisten vaatimusten merkityksen ravitsemukselle

• tiedostaa valmentajan ravitsemusosaamisen ja ravitsemusvalmennuksen merkityksen urheilijan polun eri vaiheissa

• ymmärtää kehonkoostumuksen ja vastuullisen painopuheen merkityksen urheilijan suorituskyvylle ja hyvinvoinnille

• osaa soveltaa urheiluravitsemuksen perustietoja urheilijan tai joukkueen ravitsemuksen kehittämiseksi

• on tietoinen erityistilanteista, jotka voivat vaikuttaa urheilijan perusravitsemukseen

• osaa kriittisesti tulkita urheiluravitsemukseen liittyviä virheellisiä käsityksiä ja argumentoida käyttäen tieteellistä käsitteistöä

• osaa toimia vastuullisesti ryhmän jäsenenä ja arvioida työskentelyään 

Ristiinopiskelu: UEF 

LBIP008 Ravitsemus ja liikunta

TAI

UEF Ravitsemustieteen perusteet JA

VALP1000 Urheiluvalmennuksen perusteet

Suositellut esitiedot:

LBIP1011 Kuormitusfysiologia I

LBIP1012 Kuormitusfysiologia II

LBIP1001 Solu- ja molekyylibiologian perusteet

LBIP1002 Biokemia ja energia-aineenvaihdunta 

Jeukendrup & Gleeson: Sport Nutrition. 2019.

Mero ym. Huippu-urheiluvalmennus. VK-Kustannus. 2016

Luennoilla ja seminaarissa jaettava materiaali ja tieteelliset artikkelit.